Pentru a-i pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
4 cartofi fierti
200 grame ciuperci
2 cepe
2 linguri maioneza
100 grame cascaval
Cum se prepară?
1. Fierbeti cartofii intregi. Curatati-i de coaja si taiati-i in jumatate. Cu o lingura scoateti miezul, facand spatiu pentru umplutura.
2. Prajiti ciupercile si ceapa in putin ulei pana sunt gata. Amestecati-le cu maioneza, sare si condimente dupa gust.
3. Puneti umplutura in cartofii pregatiti, iar deasupra presarati cu cascaval ras. Asezati cartofii intr-o forma unsa cu unt sau tapetata cu hartie de copt.
4. Coaceti gustarea in cuptorul preincalzit la temperatura 170 grade Celsius, 15 minute, pana se rumenesc frumos.
Vezi și … Chifteluțe de cartofi – Gustare gata în numai 5 minute
Ingrediente:
cca 900 grame cartofi
2 cepe mici
4 oua
2-3 linguri de faina
2 linguri pesmet
1/2 pahar ulei
150 grame cascaval mai tare
piper negru, sare
Cum se prepară?
1. Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare.
2. Taie ceapa in cubulete mici.
3. Da cascavalul pe razatoare.
4. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste de sare si piper. Amesteca bine.
5. Mixeaza bine restul de oua.
6. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.
Poftă bună!
Tort Raffaello, un desert la fel de delicios ca si bomboanele Raffaello
Azi vă prezentăm rețeta de tort Raffaello, care poate fi preparată în nenumărate moduri, dar aceasta e preferata mea. Pentru măsurarea ingredientelor am folosit o cană de 250 ml.
Ingrediente pentru blat:
– 2 ouă
– 1 cană zahăr
– 200 g brânză de vaci
– 1 linguriță bicarbonat de sodiu
– ½ linguriță sare
– 2 căni făină
– Fulgi de nucă de cocos (pentru ornat)
Ingrediente pentru cremă:
– 3 gălbenușuri de ou
– 1 cană zahăr
– 3 linguri făină
– 500 ml lapte
– Esență de vanilie
– 200 g unt
Mod de preparare
Batem ouăle împreună cu zahărul, apoi adăugăm brânza de vaci, bicarbonatul de sodiu, sarea și o cană cu făină. Amestecăm totul cu mixerul sau cu telul. Adăugăm încă o cană cu făină și amestecăm în continuare. După asta punem aluatul la frigider pentru 60 de minute.
Între timp pregătim crema. Frecăm gălbenușurile împreună cu zahărul, apoi adăugăm făina și laptele. Amestecăm cu telul sau cu mixerul, apoi fierbem crema la foc mic, amestecând în continuu.
Când începe să fiarbă, o luăm de pe foc și aromatizăm cu esență de vanilie, apoi o lăsăm să se răcească. Frecăm bine untul până devine spumoasă și apoi o amestecăm cu crema.
Scoatem aluatul din frigider și îl împărțim în 6 părți egale. Întindem 6 foi, pe care le coacem în cuptorul preîncălzit, timp de câteva minute, pe spatele unei tăvi unse cu unt. Le lăsăm în cuptor până prind un pic de culoare.
Foile de tort le ungem cu crema, le punem una peste alta și presărăm cu fulgii de nucă de cocos. Lăsăm câteva ore să se odihnească, apoi putem servi. Dacă doriți, puteți orna pe deasupra chiar și cu fulgi de ciocolată. Poftă bună!