Ce gresesti cand pregatesti salata boeuf. Cum sa obtii o salata proaspata si delicioasa

Ce gresesti cand pregatesti salata boeuf. Cum sa obtii o salata proaspata si delicioasa

Vrei sa pregatesti o delicioasa salata boeuf pentru o zi speciala, dar nu stii cum sa faci ca sa-ti reuseasca reteta? Uite ce greseli trebuie sa eviti:

Pui doar maioneza. Salata ta va fi mai grea si prea satioasa. Ideal ar fi sa amesteci maioneza cu putina smantana semidegresata sau cu iaurt grecesc.

Pregateste maioneza cu 1-2 zile inainte si adaug-o in salata chiar inainte de servire. In numai cateva ore, salata va incepe sa se umezeasca si isi va pierde din gust.

Pui sunca presata. Foloseste, in schimb, carne de pui sau de vita, carne coapta, limba si chiar carne de crab.

Pui prea multi cartofi. Salata va fi prea consistenta si va avea si textura lipicioasa. Reteta optima consta in 4 cartofi (in total, pana in 400 gr) pentru 12 portii.

Pui mazare conservata. De ce? Pentru ca are o consistenta asemanatoare cu cea a cartofilor fierti. Foloseste mazare verde congelata.

Pui un singur ou fiert. Ideal este sa pui 3 oua pentru 12 portii de salata.

Ingrediente:

2-3 cartofi

1 pastarnac si 2 morcovi care au fiert in supa de pui

100 gr carne de pui fiarta in supa

3 castraveti acri

50 gr mazare

1 galbenus

50-60 ml ulei

2 lingurite de mustar

zeama de la 1/2 lamaie

cateva masline

cateva felii de gogosari in otet pentru decor

sare si piper

Mod de preparare:

Legumele si carnea fier in supa de pui, apoi se scot si se lasa sa se racoreasca, apoi sunt tocate marunt.

Dupa ce se storc de zeama, castravetii acri se toaca marunt si se adauga in castron. Mazarea se da de doua ori in clocot si se pune peste salata.

Dupa toti acesti pasi, preparati maioneza din galbenus, mustar, zeama de lamaie, sare, piper si ulei si asezati-o peste salata.

Ornati apoi salata de boef cu masline, gogosari, felii de castravete si frunze de patrunjel.

Placinta delicata de mere. Pufoasa, delicioasa, aerata

Ingrediente: 100 gr unt moale, 250 gr faina, 2 lingurite praf de copt, un varf de sare, 150 gr zahar, 2 oua, coaja rasa de la o lamaie, 1 lingurita esenta de vanilie, 75 ml lapte, 4 mere, 1 lingura zahar brun, 1/2 lingurita scortisoara.

Mod de preparare:

Incepeti preparea placintei prin a incalzi cuptorul la 180 de grade. Faina se amesteca cu praful de copt, sarea, untul moale, zaharul, ouale, coaja de lamaie si esenta de vanilie. Adaugati treptat laptele si amestecati pana cand capata un aspect cremos.

Merele se curata de coaja si se taie in jumatate. Jumatate din cantitate se taie cubulete si se incorporeaza in aluat. Cealalta jumate de mere se taie felii subtiri.

Aluatul se toarna intr-o forma de copt rotunda tapetata cu faina. Merele taiate felii se aseaza pe toata suprafata aluatului.

Zaharul brun se amesteca cu scortisoara si se presara deasupra. Coaceti placinta timp de 40-45 de minute, pana se ridica si capata un aspect rumen, auriu.

Indiferent ca este calda sau rece, este delicioasa.

Beneficiile merelor pentru sanatate:

Merele conţin pectină, iar aceasta la rândul ei ajută la reducerea nivelului de colesterol prin diminuarea secreţiei de insulină din sânge.

O serie de cercetători, au constatat de-a lungul unor studii faptul că dacă reuşim să consumăm cinci mere pe săptămână, vom reuşi automat să reducem şi riscul de apariţie a bolilor respiratorii cum ar fi astmul sau bronşita.

Potrivit medicinei chineze, merele contribuie la consolidarea inimii, potolesc setea, lubrifiază plămânii, scad mucoasa şi cresc fluidele corporale.

Oţetul de mere poate ajuta la prevenirea formării de pietre la rinichi.

Studiile indică faptul că zilnicul consum de mere (cel puţin un măr pe zi) poate reduce dezvoltarea bolilor de piele.

Potrivit unui studiu brazilian, consumul unui măr înainte de masă a ajutat femeile să piardă cu până la 33% mai mult în greutate, faţă de femeile care nu au consumat un măr.

Un măr conţine doar între 50-80 de calorii şi nu are nici o grăsime sau conţinut sodiu.

Merele sunt o sursă bogată de vitaminele C, A şi flavonoide, conţinând totodată cantităţi mai mici de fosfor, fier şi calciu.

Merele sunt o foarte bună sursă de potasiu, care promovează la rândul ei sănătatea inimii.

Te-am convins? Celerba vorbă „Un măr pe zi ţine doctorul la distanţă” este cu siguranţă reală! Un simplu măr poate aduce beneficii variate de sănătate şi mai mult de atât, dispune şi de un gust delicios! Nu mai sta pe gânduri! Vrei să ronţăi ceva – ia un măr!

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!