Clatite la cuptor – fara faina

Un deliciu fara faina care ti se topeste in gura

Ingrediente:

5 linguri amidon
smantana dulce
6 oua
350 gr branza de vaci
500 ml lapte

1 pachet de unt (topit la bain-marie)
zahar
1 lingura ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Mixeaza 5 oua cu putin zahar. Adauga amidonul peste ele. Omogenizeaza.

Toarna uleiul si laptele. Amesteca si lasa aluatul la temperatura camerei cam un sfert de ora. Unge cu ulei o tigaie. Coace clatitele in tigaie conform retetei clasice.

Umplutura:

Freaca branza cu zahar, dupa gust. Adauga peste branza oul pastrat. Umple clatitele cu branza. Pune clatitele intr-o cratita unsa cu putin unt. Unge fiecare strat de clatite cu unt topit si smantana dulce. Baga cratita in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru vreo 10-15 minute.

Există doar un mod de a prăji ficatul corect! Ar trebui să-l cunoașteți

Pentru a obține un un ficat gustos, suculent și delicat, ar trebui să știți unele dintre subtilitățile preparării ficatului.

Aici este cea mai bună rețetă.

Iata ingredientele de care aveti nevoie:

Ficat de pui – 500 g;
ceapa – 2 buc;
făină – 4 linguri.
sare și piper la gust;
ulei – pentru gatire.

Mod de preparare:

Taiati ficateii in bucati. Rotiți bucățile în făină, puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte și se transferă într-un castron.

Taiati ceapa rondele si puneti-o la prajit pana se inmoaie. Adaugati ficatul, putina sare si piper. Puneti capacul si lasati la prajit cateva minute. Asta este tot. Pofta buna!

Nota:

In cazul in care folositi ficat de vita sau porc taiati-l in felii de maxim un centimetru grosime. Procesul tehnologic este la fel ca si la ficatul de pui.

 

Leave a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!