Clatite la cuptor – fara faina

Clatite la cuptor – fara faina

Un deliciu fara faina care ti se topeste in gura

Ingrediente:

5 linguri amidon
smantana dulce
6 oua
350 gr branza de vaci
500 ml lapte

1 pachet de unt (topit la bain-marie)
zahar
1 lingura ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare:

Mixeaza 5 oua cu putin zahar. Adauga amidonul peste ele. Omogenizeaza.

Toarna uleiul si laptele. Amesteca si lasa aluatul la temperatura camerei cam un sfert de ora. Unge cu ulei o tigaie. Coace clatitele in tigaie conform retetei clasice.

Umplutura:

Freaca branza cu zahar, dupa gust. Adauga peste branza oul pastrat. Umple clatitele cu branza. Pune clatitele intr-o cratita unsa cu putin unt. Unge fiecare strat de clatite cu unt topit si smantana dulce. Baga cratita in cuptorul incins la 180 de grade Celsius, pentru vreo 10-15 minute.

Există doar un mod de a prăji ficatul corect! Ar trebui să-l cunoașteți

Pentru a obține un un ficat gustos, suculent și delicat, ar trebui să știți unele dintre subtilitățile preparării ficatului.

Aici este cea mai bună rețetă.

Iata ingredientele de care aveti nevoie:

Ficat de pui – 500 g;
ceapa – 2 buc;
făină – 4 linguri.
sare și piper la gust;
ulei – pentru gatire.

Mod de preparare:

Taiati ficateii in bucati. Rotiți bucățile în făină, puneti-le la prajit intr-o tigaie cu ulei incins. Se prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte și se transferă într-un castron.

Taiati ceapa rondele si puneti-o la prajit pana se inmoaie. Adaugati ficatul, putina sare si piper. Puneti capacul si lasati la prajit cateva minute. Asta este tot. Pofta buna!

Nota:

In cazul in care folositi ficat de vita sau porc taiati-l in felii de maxim un centimetru grosime. Procesul tehnologic este la fel ca si la ficatul de pui.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!