Din 4 ingrediente, in doar cateva minute, pregatesti cina usor

Din 4 ingrediente, in doar cateva minute, pregatesti cina usor

Asa faci cina rapid. Ai nevoie de 4 ingrediente si e gata in 5 minute.

Ingrediente:

250 ml smantana pentru gatit

3 oua

300 g spanac

200 g parmezan

2 linguri faina

sare

piper

nucsoara

boia dupa gust

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul si dezgheata spanacul.

Intr-un bol mediu, bate smantana si ouale 2-3 minute sau pana cand fac spuma.

Adauga, treptat si amestecand continuu, restul de ingrediente (in afara de jumatate din cantitatea de parmezan).

Toarna amestecul in tava, presara restul de parmezan pe deasupra si da la cuptor timp de 30-35 de minute.

Daca ai timp citeste si Reteta delicioasa de broccoli gratinat

Pentru cei care nu au timp sa petreaca ore in sir in bucatarie exista si preparate simple, sanatoase si extrem de delicioase.

Bucatarul chef de la restaurantul Cocosu Rosu ne prezinta o reteta minunata ce este gata in mai putin de 30 de minute.

INGREDIENTE:

300g broccoli

100g branza mozzarela rasa

2 oua

2 linguri de smantana

3 linguri de faina

100ml lapte

unt

MOD DE PREPARARE:

Broccoli se fierbe separat timp de 10 minute. Se bat ouale pana se fac spuma apoi se adauga faina, smantana, laptele si branza pana se face un amestec omogen.

Intr-un vas termorezistent uns cu unt se asaza broccoli apoi se adauga amestecul. Se baga la cuptor preincalzit la temperatura de 180 grade timp de 25 minute pana capata o culoare aurie. Se serveste cald. Pofta buna!

Crema de ciocolată pe care o au majoritatea prăjiturilor: O poti prepara si tu

Aceasta este crema de ciocolată de bază pe care o găsești în majoritatea prăjiturilor, de aceea trebuie să vezi cât de ușor o poți face chiar tu! Mai ales că ai toate motivele să o faci de la zero în loc să o cumperi…

Mai ieftină (mai ales când faci pentru un eveniment care implică mai mulți oameni), mai rapidă și mult mai gustoasă decât cea instant, din comerț, deoarece o faci din ingrediente de casă.

Aveți nevoie de:

500 ml lapte

150 g zahăr

50 g făină

100 g cacao pudră

60 g unt

5 gălbenușuri

2 lingurițe esență de vanilie

Cum se prepară?

Într-o crăticioară care nu lipește, pe foc mediu, adaugă 3/4 din cantitatea de lapte și esența de vanilie. Amestecă ușor și lasă pe foc doar până când laptele începe ușor să dea în clocot. Dă deoparte și lasă la răcit.

Într-un bol mediu, bate gălbenușurile cu zahărul și untul cu mixerul, la viteză medie-mare, până obții o cremă omogenă și destul de grosuță (aproximativ 5 minute). Adaugă peste, încet și treptat, jumătate din cantitatea de lapte fiert și răcit, continuând să bați.

Cerne făina, treptat și amestecând continuu, până la omogenizare completă. Cerne pudra de cacao, amestecând continuu până se încorporează cum trebuie.

Adaugă crema de mai sus peste restul de lapte din oală, amestecând continuu la foc mediu-mic până când începe să fiarbă ușor. Dă focul la cea mai mică treaptă, adaugă treptat restul de 1/4 de lapte nefiert și amestecă. când ai încorporat tot laptele, dă de pe foc, transferă într-un vas de sticlă și lasă la răcit.

Dacă nu o servești / folosești imediat, acoperă bine cu o folie de plastic (nu trebuie să mai rămână aer în vas, folia trebuie să atingă crema) și bag-o la frigider. Acolo poți să o ții până la 5 zile. Din cantitățile date o să iasă aproximativ 500 g de cremă.

Dacă ai nevoie de mai multă sau mai puțină, pur și simplu ajustează cantitățile, în funcție de cum cere rețeta pe care o ai de făcut.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!