O bunatate de vinete la cuptor. Iti lasa gura apa. Maine le fac din nou

O bunatate de vinete la cuptor. Iti lasa gura apa. Maine le fac din nou

2 vinete mari

2 rosii bine coapte

1 ardei kapia

1 ardei galben

1 ceapa medie

30-40 g cascaval

50 ml de ulei de floarea-soarelui

cateva fire de patrunjel proaspat

fulgi de ardei iute rosu sau piper

sare

Mod de preparare:

Am spalat vinetele si le-am taiat in jumatate (pe lungime), am scobit miezul si am facut destul spatiu pentru a pune umplutura.

Ceapa, ardeii, 1 rosie si miezul de la vinete le-am tocat marunt si le-am calit 10 minute in uleiul incins. Le-am dat gust cu cativa fulgi de ardei iute rosu (puteti folosi piper) si sare. Intr-o tava, am pus hartie de copt, am stropit cu putin ulei, apoi am asezat jumatatile de vinete, pe care le-am umplut uniform cu toata compozitia.

Deasupra am pus cascavalul taiat marunt (se poate da pe razatoare), iar la final am asezat feliutele de rosii. Am dat vinetele la cuptor pentru 45 de min, la foc mare. O sa va dati seama ca vinetele sunt facute cand cascavalul s-a topit, iar rosiile au devenit usor uscate si crocante.

O faci o data si o sa iti placa maxim. Mai rar asa combinatie delicioasa si satioasa

Ingrediente:

8 cartofi albi, fainosi

2 bucati castraveti acri

1 bucata ceapa rosie

4 bucati oua

4 linguri maioneza

1 praf sare, piper

Mod de preparare:

1. Se spala bine cartofii si se pun la fiert in apa cu sare, in coaja.

2. Cele 4 oua se fierb tari, iar castravetii murati se taie cuburi. Ceapa se taie pestisori.

3. Odata fierti cartofii, se curata de coaja, se taie cuburi si se amesteca imediat cu maioneza, cat sunt calzi. Se adauga restul ingredientelor, castravetii bine scursi de zeama pe care si-o lasa, sare si piper.

4. In salata se adauga si doua oua fierte tari, iar celelalte doua se feliaza si se folosesc drept decor.

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!