Tort racoritor cu afine! Absolut delicios! Vezi reteta!

Tort racoritor cu afine! Absolut delicios! Vezi reteta!

Este un desert facut de gospodine pe perioada verii si nu numai, fiind preferat pentru gustul sau racoritor si fresh.

Ingredientele necesare pentru blat:

220 grame de biscuti digestivi;
100 ml lapte condensat.
Ingrediente pentru crema:

600 gr branza proaspata de vaci;
300 ml frisca lichida;
100 grame mascarpone;
1 banana;
220 gr zahar.
Ingrediente sirop de afine:

300 grame de afine(proaspete sau congelate);
200 grame zahar;
200 ml apa;
2 -3 linguri lichior de migdale;
coaja rasa de lamaie sau portocala, in functie de preferinte.
Mod de preparare:

Blatul se prepara fara coacere. Se piseaza foarte bine biscuitii, apoi se amesteca pana cand compozitia devine omogena cu laptele condensat. Se aseaza compozitia intr-o tava de tort, se piseaza bine, apoi se baga in frigider.

Pentru crema: branza proaspata de vaci se amesteca foarte bine cu zaharul, pana cand acesta se topeste si rezulta o crema fina, apoi se adauga o banana taiata felii impreuna cu mascarpone si se amesteca pana cand compozitia este omogena. Frisca lichida se bate intr-un alt bol, apoi se adauga peste branza de vaci. Toata compozitia se adauga peste blatul de biscutiti si se baga inapoi in frigider.

Afinele, daca sunt proaspete, se spala si se curata, apoi se pun intr-un recipient la fiert impreuna cu apa si cu zaharul. Cand incepe sa fiarba, se adauga lichiorul si coaja de portocala sau lamaie(rasa). Se stinge focul si se lasa pana ajunge la temperatura camerei, apoi se toarna peste crema de branza. Se mai lasa la frigider pentru inca 60 de minute, apoi se serveste.

El se poate face si cu pandispan, in loc de biscuiti, ca in clipul de mai jos!

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

error: Content is protected !!